Cocinero de Línea
Cocinero de Línea
Fecha de publicación: 7 de octubre de 2026 | Válida hasta: 10 de diciembre de 2026
Empresa
Restaurante Picheta
Ubicación
Mérida, Yucatán, México
Tipo
Medio Tiempo
Categoría
Restaurantes y servicios de comidas
Descripción del puesto
Restaurante Picheta busca un Cocinero de Línea de medio tiempo para apoyar la preparación y salida de platillos de cocina yucateca contemporánea. Buscamos a alguien cuidadoso con el producto, el sabor y la presentación, que contribuya a una experiencia gastronómica de calidad.
Responsabilidades principales
- Preparar ingredientes y mantener organizada la estación asignada antes y durante el servicio.
- Cocinar platillos siguiendo las recetas, tiempos y estándares de presentación establecidos.
- Coordinar la salida de comandas con el equipo de cocina y comunicar faltantes oportunamente.
- Aplicar prácticas de higiene, conservación y manejo seguro de alimentos.
- Apoyar el control de mermas y el almacenamiento adecuado de insumos.
Requisitos
- Experiencia previa en cocina profesional o formación culinaria equivalente.
- Conocimiento de técnicas básicas de preparación y cocción.
- Orden, atención al detalle y capacidad para trabajar en equipo durante servicios dinámicos.
- Disponibilidad para cubrir turnos de medio tiempo, incluidos horarios de servicio y fines de semana según programación.
- Compromiso con la limpieza y las normas de seguridad alimentaria.
Lo que ofrecemos
Salario estimado
$7,500 – $9,500 MXN brutos mensuales
- Jornada de medio tiempo con turnos coordinados con la operación.
- Experiencia en una cocina enfocada en sabores yucatecos e ingredientes locales.
- Colaboración con un equipo culinario profesional.
- Capacitación práctica sobre procesos, recetas y estándares de cocina.
Contacto: talento.adasc@computrabajo-email.org
Incluye tu experiencia en cocina y disponibilidad de horarios.