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En Los Trompos buscamos un Cocinero de Línea para apoyar la preparación de platillos mexicanos, tacos y especialidades de nuestra operación en Mérida. Buscamos una persona responsable, ordenada y comprometida con la calidad y la higiene.

Responsabilidades

• Preparar ingredientes y elaborar tacos, carnes, guarniciones y otros platillos conforme a las recetas establecidas.
• Apoyar en el montaje y despacho oportuno de los pedidos para consumo en restaurante, para llevar y servicio de grupos.
• Mantener limpias y organizadas las estaciones, utensilios y áreas de trabajo.
• Aplicar controles básicos de higiene, temperaturas, porcionado y conservación de alimentos.
• Informar necesidades de insumos y apoyar en el control de inventario de cocina.

Requisitos

• Experiencia básica en cocina de restaurante o preparación de alimentos.
• Disponibilidad para trabajar en turnos de medio tiempo, incluyendo fines de semana.
• Conocimiento básico de higiene y manipulación segura de alimentos.
• Rapidez, atención al detalle y capacidad para trabajar en equipo.
• Actitud de servicio y disposición para seguir recetas y procedimientos.

Contacto: talento.mm@indeed-email.org