Información del puesto

EmpresaRestaurante Picheta

UbicaciónMérida, Yucatán, México

Tipo de empleoTiempo Completo

CategoríaRestaurantes y servicios de comidas

Publicado2 de octubre de 2026

Válida hasta20 de enero de 2027

Salario estimado$10,000 – $13,000 MXN
mensuales, según experiencia

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Cocina contemporánea con identidad yucateca

Restaurante Picheta busca un Cocinero de Línea para participar en la preparación de una propuesta que combina ingredientes locales, sabores tradicionales de Yucatán y técnicas contemporáneas. La persona seleccionada colaborará con el equipo de cocina para entregar platillos consistentes y de alta calidad.

Responsabilidades principales

• Realizar mise en place, porcionado y preparación de ingredientes para el servicio.
• Cocinar y montar entradas, platos fuertes y guarniciones de acuerdo con las recetas establecidas.
• Cuidar la presentación, temperatura y tiempos de salida de cada platillo.
• Apoyar en la recepción, almacenamiento y rotación de insumos.
• Mantener limpia y organizada la estación de trabajo y el equipo de cocina.
• Cumplir las prácticas de higiene, seguridad alimentaria y manejo adecuado de alimentos.

Requisitos

• Experiencia en cocina de restaurante, preferentemente en conceptos de alta gama.
• Conocimientos de técnicas básicas de cocción, producción y montaje.
• Capacidad para trabajar con ritmo constante durante el servicio.
• Orden, disciplina, atención al detalle y disposición para aprender.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo, incluyendo fines de semana y días festivos.

Beneficios que ofrecemos

• Participación en una propuesta de cocina moderna con ingredientes regionales.
• Aprendizaje junto al equipo de cocina y colaboradores invitados.
• Ambiente profesional en una ubicación histórica de Mérida.
• Salario competitivo de acuerdo con experiencia y habilidades.

Envía tu CV y cuéntanos sobre tu experiencia en cocina.
Contacto: talento.tsrlcv@indeed-email.org