Forma parte de la cocina de Los Trompos

En Los Trompos, cadena restaurantera con presencia en Yucatán y Campeche, buscamos un Cocinero de Línea para apoyar la preparación de platillos mexicanos, especialidades yucatecas, tacos y productos de nuestro menú en Mérida.

Tu rol en el equipo

• Preparar ingredientes y elaborar tacos, carnes, guarniciones y otros platillos conforme a las recetas establecidas
• Apoyar en la preparación de productos como pastor, carnes asadas, quesadillas, nachos, hamburguesas de tortilla y paquetes familiares
• Verificar la presentación, temperatura y porciones antes de entregar cada platillo
• Mantener abastecida y ordenada la estación de trabajo durante el servicio
• Aplicar prácticas de higiene, manejo seguro de alimentos y limpieza de utensilios y superficies
• Apoyar en el control básico de insumos y reportar faltantes al responsable de cocina

Perfil que buscamos

• Experiencia previa en cocina de restaurante, comedor o preparación de alimentos
• Conocimiento básico de técnicas de cocción y manejo de carnes y vegetales
• Disponibilidad para trabajar medio tiempo y cubrir turnos de acuerdo con la operación de la sucursal
• Rapidez, orden y capacidad para trabajar en equipo durante periodos de alta demanda
• Compromiso con la higiene personal y las normas de seguridad alimentaria
• Actitud de servicio y disposición para aprender los procesos de Los Trompos

Lo que ofrecemos

• Sueldo mensual de $5,800 – $7,200 MXN brutos, de acuerdo con la jornada y experiencia
• Capacitación en recetas, preparación y procedimientos de cocina
• Integración a un equipo de trabajo en una cadena restaurantera con operación establecida
• Posibilidad de desarrollar experiencia en cocina mexicana yucateca y servicio de alimentos
• Turnos de medio tiempo definidos de acuerdo con las necesidades de la sucursal

Contacto: talento.avasa@computrabajo-email.org

Por favor incluye en el asunto: “Cocinero de Línea – tu nombre”
Indica tu experiencia y disponibilidad de horario.