Forma parte de una cocina con sabor regional

Los Trompos busca un Cocinero de Línea de medio tiempo para preparar platillos mexicanos y especialidades de inspiración yucateca con consistencia, rapidez y apego a los procedimientos de higiene. El puesto participa directamente en la elaboración de tacos, carnes, guarniciones, salsas y otros productos del menú.

Tu rol en el equipo

• Preparar y cocinar ingredientes, carnes, guarniciones y componentes del menú conforme a las recetas establecidas.
• Apoyar la producción de tacos, carnes al pastor, alimentos a la parrilla y demás especialidades de la sucursal.
• Verificar la presentación, temperatura, porción y calidad de los platillos antes de enviarlos al área de servicio.
• Aplicar correctamente las prácticas de higiene, manejo seguro de alimentos y limpieza de la estación.
• Apoyar el control de insumos, la rotación de productos y la reducción de desperdicios en cocina.

Perfil que buscamos

• Experiencia básica en cocina de restaurante, comedor o preparación de alimentos; también consideramos personas con disposición para aprender.
• Conocimiento práctico de limpieza, orden y manipulación higiénica de alimentos.
• Disponibilidad para cubrir horarios de medio tiempo, turnos variables y fines de semana.
• Capacidad para trabajar de pie y mantener un ritmo constante durante horas de alta demanda.
• Responsabilidad para seguir recetas, instrucciones y estándares de calidad.
• Actitud de colaboración y comunicación efectiva con el equipo de cocina y servicio.

Lo que te ofrecemos

• Jornada de medio tiempo en una operación restaurantera activa.
• Capacitación en recetas, procesos de cocina y normas de seguridad alimentaria.
• Aprendizaje práctico en la preparación de platillos mexicanos y especialidades regionales.
• Ambiente de trabajo colaborativo y orientado a la calidad.
• Posibilidad de crecimiento dentro de las áreas de cocina y operación de sucursal.
• Prestaciones y condiciones conforme a la modalidad y políticas aplicables.

Contacto: talento.ls@computrabajo-email.org

Por favor incluye en el asunto: “Cocinero de Línea Mérida – Tu Nombre”
Revisaremos todas las aplicaciones en máximo 5 días hábiles.