Preparación consistente y de calidad

Los Trompos busca un Cocinero de línea para preparar los platillos del menú con calidad, buen ritmo y apego a las recetas y prácticas de higiene. El puesto de tiempo completo se desempeña en Mérida, en coordinación con el equipo de cocina y servicio.

Responsabilidades

• Preparar y cocinar platillos del menú, incluyendo tacos, carnes y guarniciones, siguiendo recetas establecidas.
• Organizar la estación de trabajo y verificar que cuente con los ingredientes necesarios para el servicio.
• Controlar tiempos de preparación y presentación para entregar pedidos completos y oportunos.
• Revisar la calidad y el estado de los ingredientes antes de utilizarlos.
• Aplicar procedimientos de higiene, manipulación segura y conservación de alimentos.
• Apoyar en el control básico de inventario e informar sobre faltantes o mermas.
• Limpiar y ordenar la estación y el equipo al terminar las tareas asignadas.

Perfil que buscamos

• Experiencia previa en cocina de restaurante o preparación de alimentos.
• Conocimiento práctico de higiene y manipulación de alimentos.
• Capacidad para seguir recetas, trabajar con orden y mantener la atención en periodos de alta demanda.
• Colaboración y comunicación efectiva con el equipo de cocina.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo y cumplir con los turnos asignados.

Lo que ofrecemos

• Sueldo mensual de $9,000 a $12,000 MXN, de acuerdo con experiencia y responsabilidades.
• Prestaciones de ley conforme a las condiciones de contratación.
• Capacitación en recetas, procesos de cocina y estándares de higiene.
• Oportunidad de desarrollar experiencia en una operación de restaurante establecida.

Contacto: talento.hw@indeed-email.org

Indica tu experiencia en cocina y disponibilidad para incorporarte.