Cocinero B · Tiempo Completo
RESTAURANTE PICHETA · VACANTE ABIERTA
Tiempo Completo · Presencial · Mérida, Yucatán · Turno de tarde
Salario
$10,500 – $12,000 MXN mensuales + propinas
Publicado
14 ago 2026
Cierre
28 oct 2026
Buscamos un Cocinero B comprometido con la calidad, el orden y la ejecución precisa. Te integrarás a una cocina dedicada a reinterpretar los sabores yucatecos mediante ingredientes locales, técnica contemporánea y una presentación impecable en cada servicio.
Responsabilidades
1
Realizar mise en place: corte, marinado, sazonado y preparación de insumos.
2
Ejecutar platillos conforme a recetas, técnicas, gramajes y estándares de presentación.
3
Apoyar la producción y salida puntual de comandas durante el servicio.
4
Mantener limpia, desinfectada y funcional su estación de trabajo.
Requisitos
- Experiencia mínima de 1 año como cocinero, ayudante de cocina avanzado o puesto afín.
- Conocimiento de técnicas básicas de cocina, manejo higiénico de alimentos y control de porciones.
- Interés por la gastronomía mexicana, yucateca y la cocina contemporánea.
- Capacidad para seguir indicaciones del Sous Chef, trabajar en equipo y responder al ritmo del servicio.
- Disponibilidad para horario de tarde y cierre, incluidos fines de semana.
Lo que encontrarás en Picheta
Prestaciones de ley
Propinas conforme a operación
Permiso con goce por cumpleaños
Servicios de salud privado
Formación en cocina de autor
Equipo enfocado en excelencia