Tiempo Completo · Presencial · Mérida, Yuc.

Pizzería Corleone a la leña busca un cocinero responsable para apoyar la producción diaria de su cocina italiana. Participarás en la preparación de pizzas, pastas y acompañamientos, cuidando la consistencia de las recetas, la higiene y la organización del área.

Responsabilidades

• Preparar y porcionar ingredientes frescos y mantenerlos correctamente organizados.
• Elaborar y apoyar la preparación de pizzas, pastas, lasaña y panes de ajo según las comandas.
• Coordinar tiempos de preparación con el equipo para pedidos de salón y para llevar.
• Revisar limpieza de utensilios y superficies, y aplicar prácticas seguras de manejo de alimentos.
• Apoyar el control básico de existencias e informar cuando sea necesario reponer insumos.

Requisitos

• Experiencia previa en cocina de restaurante; se valorará experiencia en cocina italiana o pizzería.
• Conocimiento práctico de higiene, conservación y manipulación de alimentos.
• Organización, responsabilidad y capacidad para colaborar durante periodos de alta demanda.
• Disponibilidad para jornada de tiempo completo y turnos de servicio.