Cocina mexicana con cuidado y consistencia

En La Santanita, restaurante y bar de Mérida Centro, buscamos un Cocinero de tiempo completo para apoyar la preparación de platillos mexicanos y especialidades regionales, manteniendo orden, calidad y buenas prácticas en cada servicio.

Tu rol en el equipo

• Preparar ingredientes y elaborar platillos del menú, como tacos, sopa de lima, ceviches, guacamole, carnes, mariscos y ensaladas, de acuerdo con las recetas y prioridades del servicio.
• Organizar la estación de trabajo antes, durante y después de comidas y cenas.
• Coordinar tiempos y pedidos con el equipo de cocina y comunicar necesidades o incidencias al responsable del turno.
• Aplicar prácticas de higiene, conservación y manipulación segura de alimentos.
• Apoyar el control básico de existencias, rotación de insumos y registro de faltantes.

Perfil que buscamos

• Experiencia previa en cocina de restaurante o producción de alimentos.
• Conocimientos de preparación, porcionado y presentación de platillos.
• Orden, responsabilidad y capacidad para trabajar de manera coordinada en horas de alta demanda.
• Disposición para seguir recetas, estándares de limpieza y procedimientos de seguridad alimentaria.
• Disponibilidad para jornada de tiempo completo y trabajo presencial en Mérida Centro.

Lo que te ofrecemos

• Sueldo mensual de $10,000 a $13,000 MXN, según experiencia y responsabilidades.
• Participación en la preparación de una propuesta de cocina mexicana y regional.
• Trabajo colaborativo con los equipos de cocina y servicio de restaurante-bar.

Contacto: talento.esteripharma@indeed-email.org

Envía tu postulación indicando tu experiencia en cocina.