Responsabilidades principales

• Realizar la preparación previa de ingredientes y estaciones para comidas y cenas.
• Preparar tacos, sopas, ensaladas, botanas y otros platillos del menú según recetas y especificaciones.
• Cuidar presentación, temperatura, porciones y tiempos de salida de los platos.
• Mantener orden, limpieza y prácticas adecuadas de manipulación y conservación de alimentos.
• Informar sobre faltantes, apoyar el control de insumos y coordinarse con el equipo de cocina durante el servicio.

Requisitos

• Experiencia en cocina de restaurante o preparación profesional de alimentos.
• Conocimiento práctico de higiene, seguridad alimentaria y manejo correcto de ingredientes.
• Organización, atención al detalle y capacidad para seguir recetas y procedimientos.
• Habilidad para colaborar y mantener un ritmo constante en periodos de alta demanda.
• Disponibilidad para jornada completa y turnos de comida o cena, incluidos fines de semana según programación.

Lo que ofrecemos

• Jornada de tiempo completo en operación de cocina.
• Integración a un equipo enfocado en la cocina mexicana y la calidad del servicio.
• Oportunidad de desarrollar experiencia en la preparación de platillos yucatecos y mexicanos.

Contacto: talento.kl@computrabajo-email.org

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