Empresa: La Santanita · Ubicación: 97000, Mérida Centro, Yuc., México · Tipo: Tiempo Completo · Categoría: Restaurantes y servicios de comidas

Fecha de publicación: 24 de octubre de 2026 | Válida hasta: 20 de febrero de 2027

Sobre el puesto

La Santanita busca un Cocinero responsable y organizado para contribuir a la preparación de platillos mexicanos y especialidades regionales en un entorno de servicio dinámico.

Responsabilidades

• Preparar tacos, sopas, ceviches, guacamole, carnes, mariscos, ensaladas, botanas y otros platillos del menú siguiendo recetas y porciones establecidas.
• Realizar mise en place y coordinar tiempos de preparación durante comidas, cenas y eventos.
• Mantener limpieza, orden y prácticas adecuadas de manipulación y conservación de alimentos.
• Revisar la disponibilidad y calidad de ingredientes, reportando faltantes o mermas al responsable.
• Colaborar con el equipo de cocina y servicio para atender pedidos especiales y mantener la calidad.

Requisitos

• Experiencia práctica en cocina de restaurante; conocimiento de cocina mexicana es deseable.
• Hábitos sólidos de higiene y seguridad alimentaria, organización y atención al detalle.
• Capacidad para trabajar con ritmo sostenido, seguir indicaciones y colaborar con el equipo.
• Disponibilidad para turnos de comida y cena, incluidos fines de semana.

Lo que ofrecemos

Salario: $10,000–$13,000 MXN mensuales, según experiencia. Capacitación sobre el menú, integración a un equipo colaborativo y participación en la preparación de experiencias gastronómicas y eventos.

Contacto: talento.fmc@indeed-email.org