Chef de Partie

Tiempo Completo

Restaurante Picheta busca un Chef de Partie para integrarse a su cocina de alta calidad y contribuir a la ejecución de propuestas de cocina yucateca contemporánea, platillos creativos y servicios especiales.

Tu rol

• Organizar la mise en place y producción de la estación asignada
• Elaborar y emplatar preparaciones con consistencia y precisión
• Colaborar en la incorporación de ingredientes locales y propuestas especiales
• Coordinarse con el equipo durante servicios, eventos y banquetes

Requisitos clave

• Experiencia en cocina profesional, preferentemente de especialidad
• Dominio de técnicas básicas de cocción, preparación y emplatado
• Conocimiento de higiene, inocuidad y conservación de alimentos
• Organización, trabajo en equipo y disponibilidad de horario

Beneficios

• Propinas conforme a la operación
• Desarrollo dentro de una cocina de propuesta yucateca contemporánea
• Participación en servicios privados y eventos gastronómicos
• Ambiente profesional y aprendizaje continuo

Contacto: talento.expertcell@indeed-email.org · Publicado el 28 de septiembre de 2026