Chef de Partie
VACANTE ABIERTA
Chef de Partie
Tiempo Completo · Presencial · Mérida, Yucatán
Empresa
Restaurante Picheta
Salario
$14,000 – $18,000 MXN mensuales
Válida hasta
20 de diciembre de 2026
En Restaurante Picheta buscamos un Chef de Partie para integrarse a nuestra cocina y participar en la preparación de una propuesta que combina ingredientes de Yucatán, técnicas contemporáneas y una presentación cuidada.
Tu día a día
- Ejecutar preparaciones y platillos de la estación asignada
- Realizar mise en place, porcionado y control de producción
- Cuidar la calidad, temperatura y presentación de cada servicio
- Aplicar normas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza
- Coordinarse con el equipo para apoyar propuestas especiales y eventos
Perfil buscado
- Experiencia en cocina profesional o restaurante de especialidad
- Dominio de técnicas básicas de cocina y organización de estación
- Interés por ingredientes y sabores de la cocina yucateca
- Disciplina, trabajo en equipo y atención al detalle
- Disponibilidad para horarios completos y turnos de servicio
Lo que ofrecemos
Tiempo completo
Cocina moderna yucateca
Participación en menú creativo
Capacitación operativa
Entorno profesional de cocina
Cocina moderna yucateca
Participación en menú creativo
Capacitación operativa
Entorno profesional de cocina
Contacto: talento.ua@indeed-email.org
Envía tu CV y una breve descripción de tu experiencia en cocina.