Forma parte de la cocina de autores yucateca

En Restaurante Picheta honramos la tradición yucateca con toques contemporáneos. Buscamos chefs de partida talentosos para nuestro equipo de residentes y autores invitados.

Tu rol en el equipo

• Elaborar platos de alta cocina con ingredientes locales frescos
• Desarrollar creaciones innovadoras en colaboración con chefs autores
• Gestionar estación de partida asegurando calidad y timing perfecto
• Entrenar ayudantes y mantener estándares de excelencia
• Participar en menús estacionales y eventos especiales

Perfil que buscamos

• 5+ años de experiencia en cocinas gourmet, preferentemente yucateca
• Dominio de técnicas modernas y conocimiento profundo de ingredientes locales
• Creatividad, liderazgo y trabajo bajo presión
• Experiencia con cocina de autor y presentaciones innovadoras
• Disponibilidad full-time en turnos vespertinos

Lo que te ofrecemos

• Salario competitivo: $20,000 – $30,000 MXN brutos mensuales
• Comida staff premium y vivienda staff si aplica
• Seguro médico + prestaciones superiores
• 25 días de vacaciones + participación en eventos
• Oportunidad de colaborar con chefs invitados internacionales
• Entorno histórico con terraza icónica

Contacto: talento.ces@indeed-email.org

Por favor incluye en el asunto: “Chef de Partida Mérida – [Tu Nombre]”
Revisaremos todas las aplicaciones en máximo 5 días hábiles.