Chef de Partida – Tiempo Completo
Información del puesto
Empresa:
Restaurante Picheta
Ubicación:
Mérida, Yucatán, México
Tipo de empleo:
Tiempo Completo
Categoría:
Restaurantes y servicios de comidas – Cocina
Publicado:
30 de mayo de 2026
Válida hasta:
30 de septiembre de 2026
Salario estimado:
$18,000 – $26,000 MXN brutos mensuales
¿Por qué deberías unirte a nosotros?
En Restaurante Picheta transformamos ingredientes locales yucatecos en experiencias gastronómicas de nivel mundial. Buscamos un Chef de Partida talentoso que quiera crecer junto a chefs residentes y autores invitados en nuestro icónico espacio frente a la Plaza Grande.
Responsabilidades principales
- Preparar y ejecutar platillos de su estación con alta calidad y consistencia
- Innovar y respetar las técnicas de la gastronomía yucateca contemporánea
- Colaborar con el equipo de cocina en mise en place, control de costos y presentación
- Mantener estándares estrictos de higiene, seguridad y organización
- Participar en el desarrollo de nuevos platos junto al equipo creativo
Requisitos
- Mínimo 3 años de experiencia como chef de partida o equivalente en restaurantes de autor o fine dining
- Conocimiento profundo de cocina mexicana y preferiblemente yucateca
- Pasión por ingredientes locales, técnicas modernas y trabajo en equipo
- Disponibilidad completa en horarios nocturnos y fines de semana
- Capacidad de liderazgo y organización bajo presión
Beneficios que ofrecemos
- Salario competitivo según experiencia y prestaciones de ley
- Comidas gourmet diarias y uniforme profesional
- Capacitación constante con chefs invitados y oportunidades de crecimiento
- Ambiente creativo en uno de los restaurantes más emblemáticos de Mérida
- Equipo apasionado por la excelencia gastronómica
Contacto: talento.tagers@indeed-email.org
¿Listo para elevar tu carrera en gastronomía?
Envía tu CV y carta de motivación a talento.tagers@indeed-email.org con el asunto “Chef de Partida Picheta – [Tu Nombre]”.