Chef de Cocina Yucateca Contemporánea – Tiempo Completo
Información del puesto
Empresa:
Restaurante Picheta
Ubicación:
Mérida, Yucatán
Tipo de empleo:
Tiempo Completo
Categoría:
Restaurantes y servicios de comidas
Publicado:
23 de mayo de 2026
Válida hasta:
15 de septiembre de 2026
Salario estimado:
$20,000 – $28,000 MXN brutos mensuales
¿Por qué deberías unirte a nosotros?
En Restaurante Picheta transformamos ingredientes locales yucatecos en creaciones contemporáneas en un edificio histórico de más de 350 años con la mejor vista de Mérida. Buscamos un Chef apasionado por la cocina de autor que quiera innovar respetando las raíces yucatecas.
Responsabilidades principales
- Preparar y ejecutar platillos de nuestro menú de Gastronomía Yucateca Contemporánea
- Trabajar con ingredientes frescos y locales preservando tradiciones regionales
- Colaborar con chefs residentes y autores invitados en nuevas creaciones
- Mantener estándares de calidad, higiene y presentación impecables
- Capacitar y supervisar al equipo de cocina
Requisitos
- 3+ años de experiencia en cocina fina o de autor, preferiblemente en cocina mexicana o yucateca
- Conocimiento profundo de técnicas contemporáneas y productos locales de Yucatán
- Disponibilidad completa y liderazgo de equipo
- Creatividad, organización y pasión por la gastronomía
- Experiencia en restaurantes de alto volumen o fine dining
Beneficios que ofrecemos
- Salario competitivo según experiencia + prestaciones de ley
- Comidas y capacitaciones constantes con chefs invitados
- Trabajar en un espacio histórico con terraza icónica
- Oportunidades de crecimiento y participación en eventos gastronómicos
- Ambiente profesional y creativo centrado en la excelencia culinaria
Contacto: talento.cs@computrabajo-email.org
¿Listo para dar el siguiente paso en tu carrera culinaria?
Envía tu CV a talento.cs@computrabajo-email.org con el asunto “Chef Cocina Yucateca Mérida – [Tu Nombre]”.