Chef de Cocina – Tiempo Completo
Restaurantes y servicios de comidas

Información del puesto

Empresa:
La Santanita

Ubicación:
Mérida Centro, Yucatán

Tipo de empleo:
Tiempo Completo

Categoría:
Restaurantes y servicios de comidas

Publicado:
15 de mayo de 2026

Válida hasta:
31 de agosto de 2026

Salario estimado:
$18,000 – $26,000 MXN brutos mensuales

¿Por qué deberías unirte a nosotros?

En La Santanita celebramos la esencia de la gastronomía mexicana auténtica en el vibrante Parque Santa Ana de Mérida. Buscamos un Chef de Cocina apasionado que quiera liderar nuestra cocina, innovar con ingredientes locales frescos y crear experiencias inolvidables para nuestros comensales en un ambiente dinámico y lleno de sabor.

Responsabilidades principales

  • Dirigir la preparación de platillos tradicionales mexicanos y yucatecos con alto estándar de calidad
  • Gestionar el equipo de cocina, inventarios y control de costos de manera eficiente
  • Asegurar el cumplimiento estricto de normas de higiene y seguridad alimentaria
  • Desarrollar y actualizar menús con enfoque en ingredientes locales y técnicas innovadoras
  • Colaborar con el equipo de sala para garantizar una experiencia excepcional al cliente

Requisitos

  • Mínimo 4 años de experiencia profesional en cocina de restaurantes mexicanos o cantinas
  • Conocimiento profundo de cocina yucateca, moles, tacos y mixología de sabores
  • Capacidad demostrada de liderazgo de equipos y trabajo bajo presión
  • Disponibilidad para turnos completos, incluyendo noches y fines de semana
  • Residencia en Mérida o disponibilidad inmediata

Beneficios que ofrecemos

  • Salario competitivo según experiencia + bonos por desempeño
  • Comidas gratuitas durante el turno y participación en propinas
  • Prestaciones superiores a las de ley, seguro médico y fondo de ahorro
  • Capacitación continua en gastronomía mexicana y herramientas profesionales
  • Ambiente vibrante en Mérida Centro con equilibrio entre trabajo y vida personal
  • Oportunidades reales de crecimiento en una cantina en expansión

Contacto: talento.ktg@computrabajo-email.org

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Envía tu CV a talento.ktg@computrabajo-email.org con el asunto “Chef de Cocina Mérida – [Tu Nombre]”.