Únete al equipo que está redefiniendo la cocina yucateca contemporánea

En Restaurante Picheta transformamos ingredientes locales en creaciones únicas que honran la tradición yucateca con un estilo contemporáneo. Buscamos un Chef de Cocina apasionado para liderar nuestro equipo en el corazón de Mérida.

Tu rol en el equipo

• Liderar la preparación de platillos de cocina yucateca contemporánea utilizando ingredientes locales frescos
• Desarrollar y actualizar el menú en colaboración con el equipo de cocina
• Garantizar los más altos estándares de calidad, higiene y presentación en cada plato
• Supervisar y capacitar al personal de cocina en técnicas modernas y tradicionales
• Mantener el inventario y colaborar con proveedores locales

Perfil que buscamos

• Mínimo 4 años de experiencia en cocina profesional, preferentemente en cocina regional mexicana
• Conocimiento profundo de ingredientes y técnicas yucatecas
• Experiencia en gestión de cocina y liderazgo de equipos
• Disponibilidad para turnos nocturnos (5:00 pm – 1:00 am)
• Pasión por la gastronomía yucateca contemporánea

Lo que te ofrecemos

• Salario competitivo: $28,000 – $42,000 MXN brutos mensuales
• Modalidad Tiempo Completo con prestaciones de ley
• Ambiente de trabajo en terraza con vista al centro histórico de Mérida
• Oportunidades de crecimiento en un restaurante reconocido
• Descuentos en el restaurante y capacitación continua

Contacto: talento.ccnsc@computrabajo-email.org

Por favor incluye en el asunto: “Chef de Cocina Mérida – [Tu Nombre]”
Revisaremos todas las aplicaciones en máximo 5 días hábiles.