Lidera la cocina contemporánea yucateca en Picheta

En Restaurante Picheta no solo servimos platillos, contamos historias a través de ingredientes locales y técnicas modernas. Buscamos un Chef de Cocina experimentado a tiempo completo que lidere nuestro equipo creativo con pasión por la gastronomía yucateca.

Tu rol en el equipo

• Liderar la preparación diaria de platillos de autor yucatecos contemporáneos
• Supervisar el equipo de cocina y mantener estándares de calidad y higiene
• Desarrollar nuevos menús de temporada usando productos locales
• Colaborar con gerencia y barra en la coherencia de la experiencia gastronómica
• Capacitar y mentorizar a cocineros y ayudantes

Perfil que buscamos

• Mínimo 3 años de experiencia como chef o jefe de partida en restaurante fine-dining
• Conocimiento profundo de cocina yucateca y técnicas contemporáneas
• Habilidades de liderazgo, organización y creatividad
• Disponibilidad completa para tiempo completo incluyendo fines de semana
• Pasión por ingredientes locales y experiencia en Mérida es una gran ventaja

Lo que te ofrecemos

• Salario competitivo: $22,000 – $28,000 MXN brutos mensuales
• Prestaciones completas, comidas y ambiente inspirador
• Libertad creativa para innovar dentro de la tradición yucateca
• Equipo profesional y ubicación icónica frente a la Plaza Grande
• Oportunidades de crecimiento y visibilidad en el sector gastronómico

Contacto: talento.eesacv@indeed-email.org

Por favor incluye en el asunto: “Chef de Cocina TC Mérida – [Tu Nombre]”
Revisaremos todas las aplicaciones en máximo 5 días hábiles.