Lidera la cocina contemporánea yucateca en el corazón de Mérida

En Restaurante Picheta transformamos ingredientes locales en experiencias gastronómicas de autor con la mejor vista de la ciudad. Buscamos un Chef de Cocina experimentado para liderar un equipo creativo en nuestro restaurante insignia del centro histórico.

Tu rol en el equipo

• Liderar la preparación y ejecución de platillos de nuestro menú de cocina yucateca contemporánea
• Desarrollar y ejecutar recetas innovadoras respetando la tradición local
• Supervisar el equipo de cocina, controlar calidad y costos
• Colaborar estrechamente con chefs invitados y equipo de sala
• Mantener estándares de higiene, seguridad y presentación impecables

Perfil que buscamos

• Mínimo 4 años de experiencia en puestos similares en restaurantes de alto nivel
• Conocimiento profundo de cocina yucateca y técnicas contemporáneas
• Experiencia liderando equipos en servicio de cena
• Creatividad, organización y pasión por los ingredientes locales
• Disponibilidad completa y flexibilidad de horarios
• Inglés intermedio es una ventaja

Lo que te ofrecemos

• Salario competitivo: $22,000 – $32,000 MXN brutos mensuales según experiencia
• Prestaciones completas de ley y adicionales
• Oportunidad de crear platillos y participar en eventos especiales
• Trabajar en un espacio histórico único frente a la Plaza Grande
• Equipo profesional y ambiente de crecimiento en gastronomía de autor
• Acceso a proveedores locales premium y equipo de cocina moderno

Contacto: talento.cax@computrabajo-email.org

Por favor incluye en el asunto: “Chef de Cocina Picheta – [Tu Nombre]”
Solo candidatos con experiencia relevante serán contactados.