Capitán(a) de Servicio

Tiempo Completo

En Restaurante Picheta convertimos la tradición yucateca, los ingredientes locales y la cocina contemporánea en una experiencia sensorial de alta hospitalidad. Buscamos un(a) Capitán(a) de Servicio que lidere el piso con precisión, calidez y pasión por crear momentos memorables.

Tu rol

• Coordinar al equipo de meseros, runners y personal de apoyo durante la apertura, el servicio y el cierre.
• Supervisar la correcta presentación de mesas, secuencia de servicio y atención a detalles especiales.
• Acompañar a los comensales con recomendaciones de platillos, bebidas y experiencia gastronómica.
• Dar seguimiento inmediato a solicitudes, inconformidades y oportunidades de mejora en el salón, barra y terraza.
• Apoyar en briefings de servicio, capacitación de personal y control operativo del turno.

Requisitos clave

• Mínimo 2 años de experiencia como capitán(a), supervisor(a) de piso o mesero(a) líder en restaurantes de servicio completo.
• Conocimiento de protocolo de mesa, servicio de alimentos y bebidas, y manejo de equipos.
• Habilidad para coordinar operaciones con ritmo, orden y enfoque en la satisfacción del cliente.
• Inglés conversacional para brindar atención a visitantes internacionales.
• Disponibilidad para horarios vespertinos, nocturnos, fines de semana y días festivos.

Beneficios

• Sueldo competitivo de $13,000 a $17,000 MXN mensuales, según experiencia, más propinas.
• Alimentos durante el turno y prestaciones conforme a la ley.
• Capacitación continua en hospitalidad, servicio y propuesta gastronómica de autor.
• Oportunidad de crecimiento dentro de una operación reconocida por su propuesta yucateca contemporánea.