Lidera una experiencia gastronómica memorable

En Restaurante Picheta, ubicado en el corazón del Centro Histórico de Mérida, combinamos la tradición yucateca con una propuesta culinaria contemporánea dentro de un edificio histórico de gran personalidad. Buscamos un(a) Capitán(a) de Meseros que coordine el servicio con criterio, hospitalidad y atención a cada detalle.

Tu rol en Picheta

• Coordinar al equipo de meseros durante el servicio en salón, terraza y áreas privadas
• Supervisar la recepción de clientes, toma de órdenes, tiempos de salida y mantenimiento de mesas
• Garantizar una atención cálida y consistente, acorde con una experiencia de alta cocina
• Colaborar con cocina, bar, reservaciones y operación para resolver necesidades del servicio
• Apoyar la atención de eventos, banquetes y experiencias gastronómicas especiales
• Dar seguimiento a comentarios de clientes y comunicar oportunidades de mejora a la gerencia

Perfil que buscamos

• Experiencia de 2 años o más como capitán(a), supervisor(a) o mesero(a) con funciones de liderazgo
• Conocimiento de protocolos de servicio, venta sugestiva y manejo de grupos
• Interés por la cocina yucateca contemporánea, vinos, cervezas y coctelería
• Excelente comunicación, presentación profesional y actitud de servicio
• Capacidad para trabajar de pie, bajo presión y con horarios rotativos
• Disponibilidad para laborar presencialmente en Mérida, Yucatán

Lo que ofrecemos

• Salario estimado de $14,000 a $18,000 MXN brutos mensuales, según experiencia
• Propinas y esquema de compensación explicado durante el proceso
• Integración a un equipo enfocado en hospitalidad y gastronomía regional
• Participación en eventos y servicios dentro de un entorno histórico y distintivo
• Capacitación en estándares de servicio y propuesta gastronómica de Picheta

Contacto: talento.fu@indeed-email.org

Incluye en el asunto: “Capitán(a) de Meseros – [Tu Nombre]”.
Indica tu disponibilidad y experiencia en restaurantes.