Únete a una experiencia gastronómica única

Restaurante Picheta busca un Capitán de Meseros para coordinar el servicio en un entorno de alta cocina y hospitalidad, dentro de un espacio histórico en el centro de Mérida. La persona seleccionada contribuirá a brindar una atención cálida, ordenada y memorable, acompañando a los clientes durante su experiencia de cocina moderna yucateca, servicio de bar y eventos especiales.

Tu rol en el equipo

• Coordinar las actividades del equipo de meseros durante los servicios de comida, cena, terraza, reservaciones especiales y eventos.
• Supervisar la correcta bienvenida, toma de órdenes, seguimiento de mesas, servicio de alimentos y bebidas, y cierre de cuentas.
• Verificar que la presentación de mesas, platillos y bebidas cumpla con los estándares de servicio del restaurante.
• Atender solicitudes, comentarios o incidencias de los clientes y canalizarlos oportunamente con la gerencia.
• Apoyar la coordinación entre salón, cocina, bar y área de reservaciones para mantener un servicio fluido.

Perfil que buscamos

• Experiencia previa en supervisión de servicio de restaurante, capitanía de meseros o una posición similar.
• Conocimiento práctico de protocolos de hospitalidad, servicio a la mesa, vinos, cerveza y coctelería básica.
• Habilidad para dirigir equipos pequeños, organizar turnos y mantener la calma durante periodos de alta demanda.
• Excelente comunicación, actitud de servicio y capacidad para resolver situaciones con tacto.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos.
• Interés por la gastronomía y disposición para conocer los ingredientes y conceptos de la cocina moderna yucateca.

Lo que te ofrecemos

• Salario mensual competitivo de $14,000 a $17,000 MXN, de acuerdo con experiencia.
• Integrarte a un restaurante boutique con una propuesta gastronómica yucateca contemporánea.
• Trabajo presencial en Mérida, Yucatán, dentro de un inmueble histórico con servicio de terraza y vistas urbanas.
• Participación en experiencias gastronómicas, eventos privados y servicios para grupos.
• Ambiente profesional, colaborativo y enfocado en la calidad de atención.
• Oportunidad de desarrollar habilidades de liderazgo en operación restaurantera.

Contacto: talento.avasa@computrabajo-email.org

Por favor incluye en el asunto: “Capitán de Meseros Mérida – [Tu Nombre]”
Revisaremos todas las aplicaciones en máximo 5 días hábiles.