Información del puesto

EmpresaRestaurante Picheta

UbicaciónMérida, Yucatán, México

Tipo de empleo
Tiempo Completo

CategoríaRestaurantes y servicios de comidas

Publicado5 de septiembre de 2026

Válida hasta15 de noviembre de 2026

Salario estimado
$14,000 – $18,000 MXN al mes
Pago mensual, sujeto a experiencia

Aplicar Ahora

Una oportunidad para liderar una experiencia gastronómica especial

Restaurante Picheta busca un Capitán de Meseros con vocación de servicio y experiencia en restaurantes de alta gama para coordinar la operación del salón, la terraza y las áreas destinadas a eventos. La persona seleccionada contribuirá a ofrecer una atención cálida, precisa y consistente, en un entorno que combina cocina contemporánea yucateca, arquitectura histórica y vistas urbanas de Mérida.

Responsabilidades principales

• Coordinar al equipo de servicio durante la operación diaria, distribuyendo estaciones y dando seguimiento al flujo de atención.
• Supervisar la bienvenida, toma de órdenes, tiempos de salida, presentación de platillos y mantenimiento de las mesas.
• Orientar al personal sobre el menú de cocina moderna yucateca, ingredientes locales y recomendaciones de alimentos y bebidas.
• Atender solicitudes especiales, resolver incidencias y asegurar una experiencia satisfactoria para clientes de salón, terraza y reservaciones privadas.
• Apoyar la coordinación del servicio para banquetes, eventos y grupos, en colaboración con cocina, bar y recepción.

Requisitos

• Experiencia comprobable de al menos dos años en servicio de restaurante, preferentemente en establecimientos de alta gama.
• Experiencia previa coordinando meseros o equipos de atención al cliente.
• Conocimiento de protocolos de servicio, manejo de comandas y atención de alimentos y bebidas.
• Excelente comunicación, actitud resolutiva y capacidad para trabajar bajo presión.
• Disponibilidad para cubrir turnos rolados, fines de semana y días festivos.

Beneficios que ofrecemos

• Integración a un restaurante reconocido por su propuesta gastronómica y entorno histórico en el centro de Mérida.
• Propinas de acuerdo con la operación y políticas internas del restaurante.
• Capacitación sobre menú, estándares de servicio y experiencia del cliente.
• Participación en eventos, banquetes y experiencias gastronómicas especiales.
• Ambiente de trabajo profesional y colaborativo.
• Oportunidad de desarrollo dentro de las áreas de servicio y operación.

Envía tu CV a talento.lk@computrabajo-email.org con el asunto “Capitán de Meseros – [Tu Nombre]”.