Forma parte de La Santanita

La Santanita busca un Capitán de Meseros para coordinar el servicio de salón y contribuir a una experiencia hospitalaria, ágil y cercana en nuestro restaurante-bar de Mérida Centro.

Responsabilidades principales

• Coordinar las actividades del equipo de meseros durante comidas, cenas y periodos de alta demanda.
• Supervisar la recepción de clientes, asignación de mesas, reservaciones y atención a grupos.
• Verificar el cumplimiento de estándares de servicio, presentación y hospitalidad.
• Dar seguimiento a pedidos, tiempos de salida y comunicación entre salón, cocina y bar.
• Resolver incidencias con clientes y apoyar el montaje de eventos y celebraciones privadas.

Requisitos

• Experiencia previa en servicio de restaurante, preferentemente como capitán o encargado de turno.
• Conocimiento de operación de salón, reservaciones y atención a grupos.
• Liderazgo práctico, comunicación clara y actitud orientada al cliente.
• Disponibilidad para trabajar turnos de comida y cena, incluyendo fines de semana.
• Interés por la gastronomía mexicana, bebidas y experiencias de hospitalidad.