Tiempo Completo · Presencial

Restaurante Picheta busca un Capitán de Meseros para coordinar la operación del salón, la terraza y los espacios privados, cuidando una experiencia de servicio coherente con nuestra propuesta de alta cocina yucateca contemporánea.

Tu rol

• Coordinar al equipo de meseros durante el servicio.
• Supervisar la recepción, asignación de mesas, toma de órdenes y seguimiento de cada comanda.
• Verificar la presentación de mesas, platillos y bebidas antes de su entrega.
• Atender solicitudes de clientes y resolver incidencias con criterio y cortesía.
• Colaborar con cocina, bar y reservaciones en servicios regulares, eventos y grupos.

Requisitos clave

• Experiencia en supervisión de servicio dentro de restaurantes.
• Conocimiento de atención al cliente, secuencia de servicio y manejo de reservaciones.
• Liderazgo práctico, comunicación clara y capacidad para organizar prioridades.
• Disponibilidad para trabajar horarios variables, fines de semana y eventos.
• Actitud orientada al detalle y al cuidado de la experiencia del comensal.

Lo que ofrecemos

• Participación en una propuesta gastronómica de cocina moderna yucateca.
• Colaboración directa con los equipos de cocina, bar, reservaciones y eventos.
• Entorno profesional en un inmueble histórico del Centro de Mérida.
• Oportunidad de fortalecer habilidades de liderazgo en servicio.

Contacto: talento.ces@indeed-email.org · Incluye tu CV y experiencia relevante