Bartender de Coctelería de Autor · Medio Tiempo
RESTAURANTE PICHETA · COCINA YUCATECA CONTEMPORÁNEA
Medio Tiempo · Presencial · Mérida, Yucatán
Únete a la barra de Restaurante Picheta y crea bebidas que complementen una propuesta gastronómica profundamente yucateca. Buscamos un Bartender con pasión por los destilados, los ingredientes regionales y el servicio atento en un ambiente dinámico de tarde-noche.
Responsabilidades
- Preparar cocteles clásicos, bebidas de autor y servicios de vinos con consistencia
- Utilizar frutas, hierbas, chiles y otros ingredientes regionales con creatividad
- Recomendar bebidas de acuerdo con los platillos y preferencias de cada invitado
- Mantener mise en place, inventario, cristalería y estación de trabajo en orden
- Cumplir estándares de presentación, higiene, merma y servicio responsable
Requisitos
- Mínimo 1 año de experiencia como bartender en restaurante, hotel o bar
- Conocimiento de coctelería clásica, técnicas de mezclado y cristalería
- Interés por ingredientes locales, destilados mexicanos y bebidas artesanales
- Disponibilidad para turnos vespertinos, fines de semana y días festivos
- Inglés básico o conversacional será valorado
Lo que te ofrecemos
Ingreso competitivo
$8,000 – $11,000 MXN mensuales más propinas
Aprendizaje continuo
Formación en mixología, vinos y destilados
Comida de personal
Apoyo durante la jornada laboral
Crecimiento profesional
Desarrollo dentro de la operación de barra
Enviar CV
Contacto: talento.tsrlcv@indeed-email.org