Bartender de Coctelería de Autor – Medio Tiempo

Medio Tiempo · Presencial · Mérida, Yucatán

En Restaurante Picheta buscamos un Bartender para nuestra barra en el centro de Mérida. Serás parte de una experiencia de cocina yucateca contemporánea, creando bebidas memorables con ingredientes regionales, hospitalidad y atención al detalle.

Responsabilidades

• Preparar cocteles clásicos, bebidas de autor, vinos y servicio de barra con consistencia
• Recomendar bebidas que armonicen con la propuesta gastronómica yucateca contemporánea
• Realizar mise en place, controlar insumos y mantener limpia y organizada la barra
• Atender a los clientes con rapidez, calidez y comunicación profesional
• Cuidar la presentación, temperatura y calidad de cada bebida servida

Requisitos

• Experiencia mínima de 1 año como bartender o auxiliar de barra
• Conocimiento de coctelería clásica, cristalería y técnicas de mezclado
• Interés por ingredientes locales, destilados mexicanos y bebidas artesanales
• Disponibilidad para turnos vespertinos, nocturnos y fines de semana
• Inglés básico o conversacional deseable