Bartender
Bartender
RESTAURANTE PICHETA · VACANTE ABIERTA
Medio Tiempo · Trabajo presencial · Mérida, Yucatán
Salario
$7,000 – $9,500 MXN al mes
Publicado
29 de septiembre de 2026
Cierre
15 de diciembre de 2026
Buscamos una persona con técnica, creatividad y orientación al servicio para preparar bebidas y coctelería en Restaurante Picheta. El puesto colaborará con el equipo de sala para complementar una propuesta gastronómica inspirada en ingredientes locales, sabores yucatecos y experiencias multisensoriales.
Responsabilidades
1
Preparar y presentar cócteles, bebidas sin alcohol, cerveza y vino de acuerdo con las comandas.
2
Realizar mise en place de barra, incluyendo insumos, cristalería, hielo, frutas y guarniciones.
3
Mantener la estación limpia, ordenada y preparada para un servicio eficiente.
4
Controlar existencias, registrar faltantes y apoyar en la recepción y rotación de bebidas.
5
Coordinar tiempos de preparación con meseros, cocina y personal de eventos.
6
Aplicar prácticas responsables de servicio y manejo higiénico de utensilios e insumos.
Requisitos
- Experiencia práctica en barra de restaurante, hotel, bar o establecimiento gastronómico.
- Conocimiento de técnicas básicas de coctelería, preparación de bebidas y manejo de cristalería.
- Organización, rapidez y atención constante a recetas, medidas y presentación.
- Capacidad para mantener la calidad durante periodos de alta demanda.
- Actitud de servicio y comunicación efectiva con el equipo de sala.
- Disponibilidad para trabajar turnos de medio tiempo, noches, fines de semana y eventos.
Lo que ofrecemos
Capacitación en la propuesta de bebidas
Contacto con ingredientes regionales
Experiencia en servicio de eventos
Colaboración con cocina y sala
Entorno gastronómico creativo
Oportunidad de fortalecer técnicas de barra