Forma parte de una experiencia gastronómica especial

Restaurante Picheta busca un Bartender para apoyar la operación de su bar y complementar la experiencia de sus comensales con bebidas preparadas con técnica, orden y atención al detalle. La posición participa en el servicio de vinos, cervezas y coctelería dentro de un espacio emblemático del centro histórico de Mérida.

Tu rol en el equipo

• Preparar cocteles, bebidas sin alcohol, cervezas y servicio de vinos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
• Organizar la estación de bar antes, durante y después del servicio, asegurando limpieza y disponibilidad de insumos.
• Atender solicitudes de los clientes y colaborar con el equipo de meseros para entregar las bebidas de manera oportuna.
• Revisar existencias de licores, vinos, cervezas, mezcladores, cristalería y suministros del bar.
• Apoyar el control de mermas y comunicar oportunamente las necesidades de reposición al responsable de operación.

Perfil que buscamos

• Experiencia previa como bartender, ayudante de bar o en servicio de bebidas.
• Conocimientos básicos de coctelería, manejo de cristalería y servicio responsable de alcohol.
• Orden, rapidez y atención al detalle durante periodos de alta demanda.
• Actitud de servicio y facilidad para trabajar coordinadamente con cocina y salón.
• Disponibilidad para turnos vespertinos, fines de semana y eventos especiales.
• Interés por conocer ingredientes locales y propuestas de bebidas que acompañen la cocina yucateca contemporánea.

Lo que te ofrecemos

• Sueldo mensual estimado de $7,000 a $9,000 MXN, de acuerdo con experiencia y jornada.
• Propinas conforme a la operación del restaurante.
• Capacitación en la carta de bebidas y coordinación con el menú de la casa.
• Experiencia en servicio de terraza, eventos y atención a grupos.
• Entorno de trabajo en un restaurante de propuesta gastronómica contemporánea.
• Posibilidad de fortalecer tu desarrollo dentro del área de hospitalidad.

Contacto: talento.ssp@indeed-email.org

Por favor incluye en el asunto: “Bartender Mérida – [Tu Nombre]”
Revisaremos todas las aplicaciones en máximo 5 días hábiles.