Medio Tiempo

En Restaurante Picheta buscamos un Ayudante de Cocina para apoyar la preparación de propuestas de cocina yucateca contemporánea en un entorno de alta atención al detalle, ubicado en el Centro Histórico de Mérida.

Tu rol

• Realizar lavado, desinfección, corte y preparación de ingredientes para los servicios.
• Apoyar la elaboración y el montaje de entradas, platos principales y guarniciones siguiendo las indicaciones del equipo de cocina.
• Mantener limpias y ordenadas las estaciones, utensilios y áreas de trabajo.
• Aplicar prácticas de higiene, conservación y manejo seguro de alimentos.

Requisitos clave

• Interés por desarrollarse en cocina profesional y propuestas gastronómicas yucatecas.
• Experiencia básica en cocina, preparación de alimentos o prácticas gastronómicas.
• Disponibilidad para trabajar turnos de servicio, incluidos fines de semana.
• Orden, rapidez, disposición para aprender y capacidad de trabajo en equipo.

Beneficios

• Integración a un equipo de cocina enfocado en ingredientes y sabores de Yucatán.
• Aprendizaje práctico en preparación, montaje y operación de un restaurante de alta atención gastronómica.
• Horario de medio tiempo compatible con otras actividades.
• Propinas conforme a la operación y políticas del establecimiento.