Forma parte del equipo de cocina

En Los Trompos buscamos una persona responsable y activa para apoyar la preparación de platillos mexicanos, tacos y especialidades de la casa en nuestras operaciones de Mérida. El puesto es ideal para quien desea desarrollarse en el área gastronómica dentro de una cadena con amplia presencia en Yucatán y Campeche.

Tu rol en el equipo

Como Ayudante de Cocina, colaborarás con el equipo de producción para mantener un servicio ágil, ordenado y consistente, siguiendo las recetas, porciones y prácticas de higiene establecidas por la empresa.

Responsabilidades principales

• Lavar, desinfectar, cortar y organizar ingredientes para la preparación diaria.
• Apoyar en la elaboración de tacos, guarniciones, salsas, bebidas y otros productos del menú.
• Seguir recetas, porciones y procedimientos de preparación establecidos.
• Mantener limpias y ordenadas las áreas, utensilios y equipos de trabajo.
• Apoyar en el control de insumos y comunicar oportunamente faltantes o mermas.
• Colaborar con el equipo durante periodos de alta demanda y servicio para llevar.

Perfil que buscamos

• Interés por desarrollarse en cocina y servicios de alimentos.
• Experiencia previa en cocina, preparación de alimentos o restaurantes es deseable, no indispensable.
• Disponibilidad para trabajar en turnos de medio tiempo, incluyendo fines de semana.
• Actitud de servicio, responsabilidad, puntualidad y disposición para trabajar en equipo.
• Capacidad para seguir instrucciones y mantener estándares de higiene.
• Disponibilidad para laborar en Mérida, Yuc.

Lo que te ofrecemos

• Salario estimado: $5,500 – $8,000 MXN brutos mensuales, de acuerdo con la jornada y experiencia.
• Capacitación en procesos de cocina y operación restaurantera.
• Oportunidad de crecimiento dentro de una cadena de restaurantes establecida.
• Ambiente de trabajo colaborativo y dinámico.
• Participación en la operación de productos representativos de la cocina mexicana y yucateca.

Contacto: talento.bmsrl@computrabajo-email.org

Envía tu CV e indica el nombre de la vacante en el asunto.