Cocina con sabor, orden y energía

Los Trompos busca un(a) Auxiliar de Cocina para apoyar la preparación de alimentos que distinguen a nuestra cadena de restaurantes de comida mexicana. Esta posición es ideal para quien desea desarrollarse en cocina, trabajando con un equipo enfocado en calidad, rapidez, limpieza y sabor consistente.

Tu rol en el equipo

• Realizar mise en place, lavado, desinfección, corte y porcionado de verduras, proteínas y complementos.
• Apoyar en la elaboración y montaje de tacos, especialidades, ensaladas, pizzas, pastas y guarniciones conforme a recetas establecidas.
• Mantener las áreas de preparación, equipos, utensilios y cámaras de conservación en condiciones óptimas de limpieza.
• Apoyar en el control de insumos, rotación PEPS, etiquetado y resguardo correcto de alimentos.
• Preparar pedidos para servicio en salón, para llevar y plataformas de entrega, cuidando presentación y exactitud.
• Cumplir los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos de la sucursal.

Perfil que buscamos

• Experiencia deseable de 6 meses como ayudante de cocina, cocinero(a) auxiliar o puesto similar.
• Conocimiento básico de higiene y manejo seguro de alimentos.
• Rapidez, atención al detalle y capacidad para seguir recetas y porciones.
• Disponibilidad para trabajar en turno de tarde o noche, incluidos fines de semana.
• Buena condición para permanecer de pie y realizar actividades operativas.
• Actitud de aprendizaje, disciplina y disposición para colaborar bajo presión.

Lo que te ofrecemos

• Sueldo de $5,500 a $6,800 MXN mensuales, según experiencia y jornada asignada.
• Prestaciones de ley y pago puntual.
• Alimentos durante turno y beneficios para colaboradores.
• Capacitación práctica en preparación, inocuidad y operación de cocina.
• Uniforme y herramientas necesarias para desempeñar tus actividades.
• Plan de desarrollo para crecer a Cocinero(a) de Línea o Encargado(a) de Área.

Contacto: talento.rp@computrabajo-email.org

Por favor incluye en el asunto: “Auxiliar de Cocina Medio Tiempo Mérida – [Tu Nombre]”.
Indica si cuentas con experiencia previa en cocina y tu disponibilidad de horario.