Apoya la preparación de nuestra cocina mexicana

Los Trompos busca un Auxiliar de Cocina para apoyar la preparación y montaje de alimentos en una operación de restaurante dinámica. Esta posición contribuye a que platillos, tacos, especialidades de carne, guarniciones y complementos se elaboren con orden, limpieza y apego a los estándares del equipo.

Tu rol en el equipo

• Apoyar en el lavado, desinfección, corte y porcionado de verduras, carnes y otros insumos.
• Preparar guarniciones, salsas, complementos y bases de alimentos conforme a las indicaciones de cocina.
• Colaborar en el armado, empaque y entrega interna de pedidos para salón, para llevar o servicio a domicilio.
• Mantener limpias y sanitizadas las áreas, utensilios, equipos y superficies de trabajo.
• Etiquetar, acomodar y rotar insumos para favorecer su correcta conservación.
• Apoyar en el control básico de existencias y comunicar faltantes al responsable de turno.
• Seguir las normas de higiene, seguridad y manejo responsable de alimentos.

Perfil que buscamos

• Escolaridad mínima de secundaria concluida.
• Experiencia deseable como auxiliar de cocina, ayudante general o en preparación de alimentos.
• Interés por aprender procesos de cocina mexicana y yucateca.
• Orden, limpieza, responsabilidad y disposición para trabajo en equipo.
• Capacidad para permanecer de pie, seguir instrucciones y trabajar con tiempos de preparación definidos.
• Disponibilidad para jornada de medio tiempo, con posibilidad de rotar horarios según la operación.

Lo que te ofrecemos

• Sueldo de $5,300 a $6,400 MXN brutos mensuales.
• Contratación de medio tiempo en Mérida, Yuc.
• Capacitación práctica en preparación, manipulación higiénica y montaje de alimentos.
• Integración a un equipo enfocado en calidad, servicio y consistencia de los platillos.
• Oportunidad de crecimiento y aprendizaje dentro de las operaciones de Los Trompos.

Contacto: talento.ccsacv@indeed-email.org

Por favor incluye en el asunto: “Auxiliar de Cocina – [Tu nombre]”.