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El Auxiliar de Cocina apoyará la preparación y salida de alimentos mexicanos, tacos, carnes, guarniciones, salsas, bebidas y otros productos, siguiendo recetas estandarizadas y prácticas de higiene y seguridad alimentaria.

Lo que harás

• Lavar, desinfectar, cortar y porcionar ingredientes de acuerdo con las indicaciones de cocina.
• Apoyar en la preparación de carnes, tacos, quesadillas, nachos, pizzas, guarniciones y paquetes familiares.
• Montar y empacar pedidos para consumo en restaurante, para llevar y, cuando corresponda, para entrega.
• Limpiar estaciones, utensilios y equipos, además de reportar faltantes o condiciones que afecten la calidad.

Qué necesitamos

• Experiencia básica en cocina, preparación de alimentos o producción gastronómica.
• Conocimiento práctico de higiene, lavado de manos y manejo adecuado de alimentos.
• Disponibilidad para turnos parciales y fines de semana.
• Orden, rapidez, atención al detalle y disposición para seguir procedimientos establecidos.
• Capacidad para trabajar en equipo en periodos de alta demanda.

Beneficios

• Sueldo mensual de $6,000–$7,500 MXN.
• Capacitación en preparación, porcionado, empaque y control higiénico.
• Integración a una operación gastronómica con variedad de productos mexicanos y yucatecos.
• Posibilidad de adquirir experiencia en cocina de restaurante y producción de alimentos.