Auxiliar de Calidad e Inocuidad Alimentaria

Medio Tiempo · Presencial · Mérida, Yuc.

Buscamos un Auxiliar de Calidad e Inocuidad Alimentaria para apoyar la elaboración de bebidas naturales de HOJA NATIVA. Esta posición ayudará a mantener el orden documental y las condiciones de higiene durante la recepción de hojas, preparación de infusiones, envasado y almacenamiento.

Responsabilidades

• Apoyar las revisiones de limpieza e higiene en las áreas de producción.
• Verificar que las materias primas recibidas se encuentren identificadas y en condiciones adecuadas.
• Revisar el cumplimiento de instrucciones básicas durante la preparación y el envasado.
• Registrar fechas, lotes, incidencias y observaciones de calidad.
• Apoyar el control de producto terminado y su correcta identificación para distribución.
• Informar oportunamente cualquier desviación al responsable de producción.

Requisitos

• Estudios o formación en alimentos, química, nutrición, calidad o área relacionada.
• Interés en higiene, inocuidad y procesos de elaboración de bebidas.
• Orden, responsabilidad y facilidad para seguir procedimientos.
• Habilidad para llenar formatos y realizar observaciones detalladas.
• Disponibilidad para trabajar medio tiempo de manera presencial en Mérida, Yuc.