Sé parte de la barra donde la tradición se sirve con creatividad

En La Santanita, restaurante y bar ubicado en el corazón de Mérida, celebramos la gastronomía mexicana con destilados premium, mixología de autor y una hospitalidad que hace sentir a cada visitante en su santuario favorito. Buscamos un(a) Auxiliar de Barra con energía, orden y gusto por crear experiencias memorables.

Tu misión

• Apoyar en la preparación de bebidas, guarnituras, jarabes y mise en place para el servicio.
• Mantener limpia, surtida y organizada la estación de barra durante los turnos de operación.
• Recibir, acomodar y controlar insumos como destilados, cervezas, cristalería, frutas y utensilios.
• Apoyar al equipo de bartenders en el despacho ágil y correcto de bebidas para mesas y barra.
• Aplicar procedimientos de higiene, manejo responsable de alimentos y bebidas, y control de mermas.
• Brindar atención cordial a clientes y colaborar con meseros, cocina y anfitrionía para mantener un servicio fluido.

Perfil que buscamos

• Experiencia deseable de 6 meses en barra, restaurante, cafetería o atención al cliente.
• Interés por la mixología, los destilados mexicanos y el servicio de hospitalidad.
• Actitud proactiva, puntualidad, limpieza y capacidad para trabajar en equipo.
• Disponibilidad para turno vespertino, fines de semana y días festivos.
• Facilidad para seguir recetas, porcionado, estándares de presentación y protocolos operativos.
• Vivir en Mérida o contar con facilidad de traslado a Mérida Centro.

Lo que ofrecemos

• Sueldo de $4,800 a $6,500 MXN mensuales, de acuerdo con experiencia y horario.
• Propinas semanales y alimentos durante el turno.
• Capacitación práctica en operación de barra, servicio y mixología.
• Uniforme y descuentos en alimentos y bebidas.
• Ambiente dinámico, creativo y oportunidad de crecimiento dentro del restaurante.

Contacto: talento.cyva@indeed-email.org

Envía tu CV e indica en el asunto: “Auxiliar de Barra – La Santanita”.