Auxiliar de Barra – Medio Tiempo

La barra es parte de la experiencia

La Santanita es un restaurante y bar en el Centro de Mérida que celebra la gastronomía mexicana, los destilados premium y la mixología de autor. Buscamos a una persona con energía, orden y gran actitud de servicio para apoyar nuestra barra y hacer que cada visita sea memorable.

Responsabilidades

• Preparar mise en place, cristalería, guarniciones y estaciones de trabajo antes del servicio.
• Apoyar en la elaboración de bebidas, coctelería y servicio de destilados siguiendo recetas y estándares de la casa.
• Mantener inventario básico, rotación correcta de insumos y orden en refrigeradores y barra.
• Atender solicitudes del equipo de piso con rapidez, limpieza y comunicación clara.
• Cumplir protocolos de higiene, manejo responsable de bebidas alcohólicas y cierre de área.

Perfil que buscamos

• Experiencia deseable de 6 meses en barra, restaurante, cafetería o atención al cliente.
• Interés por aprender sobre coctelería, tequila, mezcal y hospitalidad mexicana.
• Disponibilidad para trabajar tardes, noches, fines de semana y días festivos.
• Actitud proactiva, puntualidad, presentación cuidada y facilidad para trabajar en equipo.
• Residencia en Mérida o facilidad de traslado a Mérida Centro.

Lo que ofrecemos

• Sueldo base, propinas y pago puntual.
• Servicio de comedor, uniforme y descuentos dentro del restaurante.
• Capacitación práctica en barra y oportunidad real de crecimiento.
• Ambiente de trabajo dinámico en una propuesta gastronómica mexicana con personalidad.

Contacto: talento.if@indeed-email.org

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