Gerente de operaciones Tiempo Completo

Requisitos educativos: Licenciatura en administración de empresas o gastronomía.  Horario de trabajo: Jornada completa de 8 horas diarias, 44 horas semanales, con disponibilidad para emergencias, respetando límites legales y derecho a días libres. Mínimo 3 años en gestión de restaurantes, liderazgo estratégico, conocimiento de costos y normativas laborales.  Responsabilidades principales: Dirigir operaciones diarias incluyendo compras, supervisión de personal y control de calidad, analizar ventas para ajustes en menú, capacitar equipo en seguridad y servicio, manejar relaciones con proveedores y asegurar cumplimiento de inspecciones sanitarias, optimizar procesos para rentabilidad.  Beneficios: IMSS completo, 18 días de vacaciones tras antigüedad, aguinaldo extendido, bonos por resultados y participación en utilidades. Incluimos vehículo de empresa, seguro familiar y retiros ejecutivos, en un marco inclusivo y meritocrático.